O tom, že je o dění na Labské střední zájem, svědčí i návštěva redaktorů Týdeníku Pernštejn, kteří se přišli podívat k závěrečným učňovským zkouškám oboru kuchař-číšník. Nadšení z uvolněné atmosféry a z profesních dovedností shrnuli ve svém článku.