V úterý 11. 11. jsme si na Labské užili vůni a chuť luxusních snídaní.

Žáci se zúčastnili odborného kurzu pod vedením mistra kuchaře Jana Horkého, bývalého kapitána českého národního týmu kuchařů. Během kurzu se žáci naučili řadu nových technik a pracovních postupů. Pod vedením mistra kuchaře žáci připravovali například vejce Benedikt se šunkou, s uzeným lososem, se smaženým kuřetem teriyaki a wasabi majonézou, chléb s avokádovým dipem, zastřeným vejcem a petrželovou majonézou, slané vafle s kukuřičným dipem, holandskou espuma omáčkou jiné dobroty.

Kromě certifikátů si žáci odnesli také spoustu cenných zkušeností a bohatou inspiraci pro další práci v oboru.